Bedla vysoká - Bedla jedlá

Bedla vysoká má latinský název Macrolepiota procera (A lidový Bedla Jedlá).
Bedla vysoká se vyskytuje jak v jehličnatých tak listnatých lesích, preferuje sušší místa, většinou ji můžeme najít na světlých mýtinkách. Objevuje se od konce července až do října.
Klobouk má ač čtvrt metru veliký (i když lze najít i opravdu obrovské, téměř zaměnitelné s deštníkem), v mládí má tvar paličky. Ve stáří připomíná suchý, hněděšupinatý deštníček. Lupeny jsou bílé, případně našedlé. Třeň bývá dlouhý, může dosahovat až čtyřiceticentimetrovou délku, v poměru k délce není příliš tlustý, největší tloušťka je čtyři centimetry. Bedla vysoká má třeň dole výrazně rozšířený do cibulky či hlízy. Noha je hnědě žíhaná, v horní části bývá výrazně rozpoznatelný prsetn. Na řezu je bílá.
Bedla vysoká je velmi oblíbená a často sbíraná houba (proto ten její název Bedla jedlá, často mylně považovaný za správný). Používá se většinou klobouk - smažená bedla je opravdu delikateska.

Žádné komentáře: