Olivovník evropský

Olivovník evropský původně pochází z oblasti středomořské neboli roste v mírném klimatu v Evropě, Africe a Azii (rozšířil se ale i na jiné kontineti do oblastí s podobným podnebím). Jeho latinský název je Olea europaea. Ovoce olivovníku jsou známé olivy, které již od dob starověku byly velmi cenným zdrojem oleje. Dnes je po úpravě se jí i v jiných podobách, naložené a i plněné. Role olivovníku díky jeho historii byla významná, je znám jak v mitologii tak i v kultuře. A co více větvička olivovníku je považovaná za symbol míru. Pro pěstování je potřebné sucho, teplo a slunce.

Vrba jíva

Vrba jíva je tradiční evropský strom nachází se také v severní africe. Její latinský název je Salix Caprea. Vrba jíva je buď keř dorůstající přibližně výšky devíti metrů a nebo strom dosahující výšky až patnácti metrů. Mladé výhonky mají barvu od olivově zelené až k tmavě hnědé téměř červené, později lysají. Dřevo je měkké a lehké. Květy, jehnědy, známé též pod názvem kočičky jsou chlupaté a ukazují se dříve než listy, tyto chloupky mají svůj účel neboť je chrání před mrazem. Vrbu známe spíše z vlhčích míst na březích řek a jezer, ale nachází se i v sušších územích. Některé druhy vrb se používají i pro okrasu v zahradnictví.