Václavka obecná

Václavka obecná má latinský název Armillaria mellea.
Roste velmi hojně v září až říjnu (kolem Václava, proto i její české jméno), objevuje se na pařezech ale i na živých stromech, vždy ve větším množství.
Klobouček může mít až patnáct centimetrů, v různých odstíněch hnědé i ve velmi světlých. Je pokrytý tmavšími šupinkami. Lupeny jsou bílé, případně lehce nažloutlé. Nožka může mít až dvacet centimetrů délky a až tři centimetry tloušťky. Barvu má nažloutlou či nahnědlou. V horní části lze jasně rozeznat prsten. Na řezu je Václavka obecná bílá nebo nažloutlá.
Jedná se o často sbíranou houbu, ale v jejím případě nejde o nějaké výtečné kulinární kvality (je tuhá a navíc za syrova rozhodně nejedlá a může vyvolat žaludeční problémy), jako spíše o to, že je jí prostě hodně a je velmi jednoduše rozeznatelná, takže i pokud je podzimní houbová výprava neúspěšná, skoro vždy nějaké václavky najdete. Často se také nakládá do octa.

Žádné komentáře: