Roste v lesích jak listnatých, tak jehličnatých a samozřejmě i ve smíšených. Vyskytuje se ve větším množství již od poloviny jara až do podzima.
Klobouk má holubinka mandlová šest až dvanáct centimetrů v průměru, u středu je lehoučce vmačklý, barvu má šedo červenavou až šedo lila. Lupeny jsou bílé. Noha je tři až deset centimetrů dlouhá a až tři centimetry tlustá. Na řezu je bílá, ale poraněná místa mají po čase tendenci lehce rezavět.
Jde o jednu z nejchutnějších holubinek a dá se říci že i mezi jedlými houbami obecně je velmi dobrá. Dělá se z ní například výtečná kulajda.
Žádné komentáře:
Okomentovat