Na kotrč na jaře rozhodně nenarazíte, roste od srpna do listopadu. Najdeme ho jak se přiživuje nejčastěji na borovicích, ale nevyhýbá se ani jiným jehličnanům jako je například modřín nebo smrk.
Kotrč kadeřavý velmi připomíná přírodní houbu (kdo byl u nějakého teplejšího moře, pravděpodobně ví o co jde) a nejde o žádného drobečka, dokáže mít občas průměr až čtyřicet centimetrů a váha může dosáhnout i pěti kilogramů. Dužinu má světlou, vůni má kořeněnou. Chuť připomíná oříšky.
Jde o velmi chutnou houbu, kterou se po velmi pečlivém očištění a nakrájení na drobno dusí. Nehodí se na sušení či nakládání.
Žádné komentáře:
Okomentovat